咸鱼蒸肉饼

2013-02-02 发自心食神浏览：标签：

咸鱼蒸肉饼的用料：

黑猪肉糜半小碗	咸鱼两小块
葱姜一点

一、咸鱼洗净用清水泡半天（根据咸度）

二、肉糜用葱姜末、黄酒、糖、生抽、少水、盐拌匀

三、将鱼放在肉末上面洒上葱花

四、上蒸锅隔水蒸二十分钟

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