红豆饭团

红豆饭团的做法
2013-02-02 发自 心食神 浏览: 标签: 儿童

红豆饭团的简介:

今天做一个香香甜甜,加了很多豆沙的红豆饭团。小朋友想吃几个就吃几个。一口下去,真是回味无穷。而且,咱们这个即不会很甜,又不会很贵,还满足了口感。真是一举多得啊。

红豆饭团的用料:

糯米200克红豆100克
200克白糖50-100克
猪油一大匙

教您红豆饭团的家常做法,怎么做红豆饭团好吃

一、先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右

二、红豆也泡水一天备用

三、将容器涂上猪油

四、然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟

五、然后趁热加入猪油和白糖

六、搅拌均匀

七、泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙

八、然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可

心食神小贴士:

一、糯米吸水量不一样,根据买回来的糯米放水,一般糯米和水的比例是1:1。但也要调节。
二、蒸好的糯米要直接搅拌猪油,如果冷却了再搅拌不容易化开猪油。
三、白糖的量根据各人口味增加。

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