马来风格杏仁小饼干

马来风格杏仁小饼干的做法
2013-02-02 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烘焙

马来风格杏仁小饼干的用料:

低筋面180g杏仁120g
杏仁适量50g
泡打粉1tsp小苏打1tsp
1/4tsp植物油3/4cup
蛋液少许

教您马来风格杏仁小饼干的家常做法,怎么做马来风格杏仁小饼干好吃

一、将杏仁粉,面粉,糖,泡打粉,小苏打,盐混合均匀

二、先加入一点点植物油,拌匀后,继续加入,然后边加边搅拌

三、直至可以合成面团

四、拿适量面团揉成球形,然后放在铺过烤纸的烤盘里

五、将每个杏仁蘸少许蛋液

六、按在面球上(这样杏仁与面不容易脱离)

七、每个上面刷少许蛋液即可

八、烤箱预热180摄氏度,中层上下火烤10分钟左右至颜色金黄,灵活掌握时间,不要烤糊了

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