家常青椒干煸五花肉的用料：
| 带皮猪五花肉200克 | 青椒200克 |
| 盐4克 | 糖5克 |
| 老抽10ml | 料酒10ml |
| 姜片适量 | 蒜片适量 |
教您家常青椒干煸五花肉的家常做法，怎么做家常青椒干煸五花肉好吃
一、带皮五花肉洗净沥干水份，切片备用
二、将青椒洗净后，斜切成段，锅中放入油，大火加热，待油7成热时，放入姜蒜片爆香
三、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。（如果锅中的油变多了，是五花肉中的油被炒出了，可以倒掉一些）
四、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒，盖上盖焗焖一会，直到青椒熟透再揭盖放入盐，糖炒匀出锅
