红豆抹茶奶油蛋糕
红豆抹茶奶油蛋糕的简介：
在这到处充满着甜蜜味道的日子里，还是做了款甜蜜的甜品——红豆抹茶奶油蛋糕，算是来应景一下吧。
红豆抹茶奶油蛋糕的用料：
| 抹茶粉7g，蛋黄糊 | 低筋面粉，蛋黄糊 |
| 红豆装饰 | 温水70g，蛋黄糊 |
| 色拉油70g，蛋黄糊 | 泡打粉1g，蛋黄糊 |
| 蛋黄5个，蛋黄糊 | 蛋白5个，蛋白 |
| 白糖85g，蛋白 | 盐2g，蛋白 |
| 玉米淀粉6g，蛋白 | 糖粉装饰 |
| 抹茶粉装饰 |
教您红豆抹茶奶油蛋糕的家常做法，怎么做红豆抹茶奶油蛋糕好吃
一、抹茶粉加温水搅打均匀，加入70g色拉油，搅到油水乳化均匀
二、加入过筛了2次的低粉加泡打粉，稍微拌一下没有干粉就行
三、加入5个蛋黄拌匀
四、蛋黄面糊做好放一旁备用
五、把白糖+盐+玉米淀粉拌匀
六、蛋白先打至粗泡，分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉
七、最后搅打到硬性发泡
八、把打发好的蛋白，分3次加入蛋黄糊中
九、拌匀
十、倒入烤盘中，180度，20分钟
十一、蛋糕坯做好后，稍微放凉后，挤上奶油，撒上红豆，四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。（蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油，我做的有些心急了，蛋糕坯最下面这片有些塌陷了）
十二、再在上面挤一层奶油，撒红豆
十三、最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下
十四、切块装盘，可以开吃了
