咖喱牛肉
咖喱牛肉的用料：
| 牛里脊肉500克 | 咖喱块50克 |
| 土豆200克 | 洋葱100克 |
| 青椒50克 | 生姜5克 |
| 料酒1茶匙 | 椰浆200克 |
| 盐1茶匙 |
教您咖喱牛肉的家常做法，怎么做咖喱牛肉好吃
一、把牛肉洗净切成厘米见方的块
二、青椒、土豆、洋葱洗净
三、土豆去皮切块冲洗一遍，青椒去籽切片，洋葱切丁
四、锅内加水，放入牛肉大火烧开煮至血沫浮起，捞出冲洗干净
五、锅内另加清水，放入焯过水的牛肉，加入盐、料酒、生姜大火煮开，转小火煮20分钟
六、把煮好的牛肉连汤一起盛出
七、另起油锅，先爆香洋葱
八、再放入土豆块略炒
九、把煮好的牛肉及牛肉汤倒入锅内
十、再放入椰浆，煮10分钟
十一、加入咖喱块
十二、继续煮直到锅内汤汁变得浓稠，加入青椒炒匀即可出锅
心食神小贴士：
一、牛肉第一次煮到用筷子能插透即可。二、加入咖喱块以后，要不断用铲子搅拌，以免糊锅底。
