蓝莓肉桂脆皮小蛋糕
蓝莓肉桂脆皮小蛋糕的简介：
其实不管是蓝莓蛋糕也好，蓝莓玛芬也好，方子都一抓一大把，大家尽管用自己喜欢的那款，不过这个稍有特别是表面加了一层CinnamonStreusel，也就是用肉桂粉，红糖，面粉和油混合的一层皮，烤好之后表面形成一层脆皮，非常香，推荐给大家哦！！！
蓝莓肉桂脆皮小蛋糕的用料：
| 蓝莓2杯 | 面粉2茶匙 |
| 中筋面粉2杯B | 泡打粉2茶匙B |
| 盐1/2茶匙B |
用料2(C&D)
| 面粉2tbsp | 肉桂粉1/2tsp |
| 细砂糖1/2杯（C） | 植物油1/2杯（C） |
| 牛奶1/2cup（C） | 鸡蛋3颗（C） |
| 香草精1+1/2tsp（C） | 红糖2tbsp |
| 黄油2tbsp（融化） |
教您蓝莓肉桂脆皮小蛋糕的家常做法，怎么做蓝莓肉桂脆皮小蛋糕好吃
一、烤箱预热175摄氏度（约350F）
二、ABCD四部分先分别混合均匀，模具刷油或者垫烤纸（正常大小的muffin模大概可以做15个左右）
三、把粉类（B）倒入蛋液（C）中，混合均匀（不要过度搅拌），然后倒入蓝莓用切拌均匀
四、把面糊均匀装入模具（2/3至3/4满），然后把D料放在表面
五、放入预热后的烤箱烤45～50分钟（烤的时间比较久是因为我这个模子特别大，原方7个烤了35～40分钟，如果是正常大小的muffin时间肯定还要减少的，这得根据muffin大小来决定，大家烤的时候要注意观察一下）
