家常豆腐

家常豆腐的做法
2013-01-31 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

家常豆腐的用料:

豆腐青椒
郫县豆瓣酱
生抽
蚝油

教您家常豆腐的家常做法,怎么做家常豆腐好吃

一、豆腐切成三角片,下锅,炸至金黄,捞出,沥干油备用

二、青椒洗净切成块儿,葱姜蒜洗净切成末备用

三、锅中留油,先下八角炸香,接着放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味

四、依次加入生抽,蚝油和适量水,将汤汁烧开,充分混合均匀后加入少许糖搅拌均匀

五、接着放入炸好的豆腐,翻炒至豆腐变成微软,再加入青椒翻炒均匀,加入少许盐即可

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