韭菜鸡蛋饼的简介：

这鸡蛋饼真好吃，让它口感松软的小秘决是什么呢？就一点：先用大火煎至蛋液起泡，然后再转小火煎~

韭菜鸡蛋饼的用料：

教您韭菜鸡蛋饼的家常做法，怎么做韭菜鸡蛋饼好吃

一、韭菜洗净，稍微沥干水分，切碎

二、鸡蛋充份打散

三、将韭菜碎倒入蛋液中

四、调入适量盐和鸡精，搅拌均匀

五、平底锅烧热，放油，至7成热

六、倒入韭菜蛋液，转动锅让蛋液均匀的铺在锅里。先用大火让蛋液起泡，再转小火煎至表面的蛋液基本凝固

七、翻到另一面煎熟，即可。吃的时候切成小块~