草莓冰激凌
草莓冰激凌的用料：
| 蛋黄 四个 | 草莓 |
| 牛奶 一袋 | 白糖 30克 |
| 玉米淀粉 10克 |
教您草莓冰激凌的家常做法，怎么做草莓冰激凌好吃
一、白糖30克，玉米淀粉10克，牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起，搅匀
二、把蛋黄混合液在小火上加热，不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了，千万不要煮到沸腾的程度。放凉
三、准备一个容器，往里面倒150毫升左右的鲜奶油
四、淡奶油加20克糖，打发好
五、用密封袋装一袋洗好的草莓
六、用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机，可惜俺家料理机坏了
七、把压好草莓碎，打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起，放在冰箱里冷冻，隔一小时搅拌一次，减少冰渣的产生，做出来的冰激凌口感会更细腻
