香蕉巧克力马芬蛋糕的用料：

低筋面粉 80克，A	去皮香蕉 60克，B
巧克力豆 30克（表面装饰用5克），C	泡打粉 1/2小匙，A
黄油 50克，B	细砂糖 40克，B
鸡蛋 45克，B	鲜奶 30克，B

教您香蕉巧克力马芬蛋糕的家常做法，怎么做香蕉巧克力马芬蛋糕好吃

一、材料A混合过筛。黄油切小块，室温软化，用电动打蛋器低速打散

二、加入细砂糖，先手动将糖、油拌匀，再低速转中速打至膨发

三、蛋液分次少量加入黄油中，每次需迅速搅打至完全融合。搅拌好呈乳膏状

四、香蕉去皮，用饭铲压成香蕉泥，备用

五、向图3混合物中加入1/2材料A及全部香蕉泥，用橡皮刮刀略拌匀

六、再加入剩下的材料A及鲜奶，拌匀

七、巧克力豆加入面糊中，用橡皮刮刀拌匀

八、拌好的面糊仍呈粗糙的颗粒状

九、将面糊用汤匙挖入模具内七分满，并在表面另撒一些巧克力豆作为装饰。烤箱于180℃预热，放入模具，以上下火、180℃、中层烤20~23分钟即可

心食神小贴士：

一、 新买回来的香蕉最好在室温下存放两天，让香蕉表皮起些许黑芝麻点，这时的香蕉更香甜。但注意不要太烂了哦，腐败的香蕉吃后有损健康。
二、 去皮的香蕉遇空气容易氧化变黑，不用过早压成泥，等到黄油打发后再压制即可。也可以加入少许柠檬汁，能让其不易变黑。