肉末豆腐蛋羹
肉末豆腐蛋羹的简介：
肉末，鸡蛋，豆腐。都是小朋友喜欢的，超级营养餐。
肉末豆腐蛋羹的用料：
| 猪绞肉 2勺 | 鸡蛋 2个 |
| 内酯豆腐 1盒 | 料酒 1勺 |
| 生抽 1勺 | 糖 一点点 |
| 香油 1勺 | 橄榄油 1勺 |
| 葱 2根 |
教您肉末豆腐蛋羹的家常做法，怎么做肉末豆腐蛋羹好吃
一、肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺橄榄油，一点点糖拌匀。葱切碎。
二、豆腐切小块。鸡蛋打散，加适量盐，少量清水打匀。蛋液倒入装豆腐块的碗里，撇去浮沫，包裹保鲜膜。入沸水锅蒸10分钟，关火焖一会儿。
三、锅烧热，入肉末煸炒至肉粒全部散开，肉色发白，撒葱花拌匀。
四、炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上。淋一勺香油。
