福州荔枝肉的简介：
福州特色菜哈
福州荔枝肉的用料：
| 瘦肉 | 盐，料酒，生抽，白糖，陈醋，味精，淀粉 |
| 姜末蒜末 | 面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉 |
| 土豆 | |
教您福州荔枝肉的家常做法，怎么做福州荔枝肉好吃
一、瘦肉切成1cm左右小丁，加入盐，料酒，淀粉，抓匀腌1个小时。面粉，鸡蛋，少许盐，胡椒粉调成浓稠面糊。
二、适量的生抽，白糖，陈醋，味精，加少许淀粉调成芡汁。
三、土豆切成和瘦肉一样大小，腌好的瘦肉裹上面糊入锅炸至金黄盛出，土豆也炸至金黄盛出。
四、锅里留底油，烧热后倒入芡汁小火熬至冒泡，倒入炸好的土豆和瘦肉，再撒上蒜末和姜末，拌匀即可~（PS：多放点蒜末更美味哈）
