剁椒蒸金针菇

2013-01-30 发自心食神浏览：标签：

剁椒蒸金针菇的用料：

一、金针菇一把

二、切去尾部相连的部分

三、过清水冲洗干净

四、滤干水分后整齐的码入盘中备用

五、将盘子置于蒸格上

六、盖上锅盖，大火蒸5分钟

七、剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

八、开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可

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