红烧三文鱼扒
红烧三文鱼扒的用料：
| 三文鱼扒 400g | 油 1勺 |
| 盐 1/3勺 | 胡椒粉 适量 |
| 生抽 2勺 | 白糖 1/2勺 |
| 生粉 适量 | 黑芝麻 适量 |
| 葱段 适量 | 姜丝 适量 |
| 蒜末 适量 | 料酒 1/2勺 |
教您红烧三文鱼扒的家常做法，怎么做红烧三文鱼扒好吃
一、三文鱼扒解冻后吸干水份，加盐以及胡椒粉腌20分钟左右
二、用油、姜丝、蒜末、生抽、料酒、白糖、葱段等调成红烧汁
三、热油锅，在三文鱼扒两面拍上生粉，沾上黑芝麻，下锅煎香两面
四、把红烧汁倒入锅中，立即盖上盖子，不要让好味道跑出来
五、转小火收汁，鱼好了就可以撒上葱段上桌食用了
心食神小贴士：
一、怀孕的妇女吃三文鱼一定要吃全熟的，不可生食，容易有寄生虫，影响宝宝健康！二、柠檬对付三文鱼的鱼腥味有很好的效果！
