腊肉土豆片的简介：
这腊肉也属于多吃不宜的食物。从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，不是一种合适的食物。
腊肉土豆片的用料：
| 腊肉 一块200g | 土豆 400g |
| 老抽 少许 | 青辣椒或菜椒 一个 |
| 青蒜 少许 | 老抽 |
| 盐 | |
教您腊肉土豆片的家常做法，怎么做腊肉土豆片好吃
一、腊肉蒸熟，切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下
二、锅里热油，放葱姜炝锅，倒入腊肉土豆翻炒，加老抽上色，可加少许水，翻炒10分钟至土豆熟，加青椒翻炒均匀
三、出锅后加青蒜调味。（爱吃辣椒者可加干红辣椒炝锅，味道更香。腊肉本身有咸味，老抽与盐适量。）
