豆瓣鲫鱼
豆瓣鲫鱼的用料：
| 鲫鱼 | 郫县豆瓣酱 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 料酒 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 白糖 | 味精 |
| 香葱 |
教您豆瓣鲫鱼的家常做法，怎么做豆瓣鲫鱼好吃
一、鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟
二、葱、姜、蒜切碎
三、鲫鱼下热油中炸2分钟
四、葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味
五、加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味，放味精调好口味
六、出锅，撒上香葱末即可
| 鲫鱼 | 郫县豆瓣酱 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 料酒 |
| 盐 | 胡椒粉 |
| 白糖 | 味精 |
| 香葱 |
一、鲫鱼宰杀制净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟
二、葱、姜、蒜切碎
三、鲫鱼下热油中炸2分钟
四、葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味
五、加高汤、鲫鱼、盐、料酒、胡椒粉、白糖烧制入味，放味精调好口味
六、出锅，撒上香葱末即可
