五花肉烧板栗
五花肉烧板栗的简介：
这道菜，做其实不难，挑战在拍照，一定得快！准！狠！所以这样的菜，我一般都会分装两碗，一碗先给他们吃着，我这才能安安稳稳的拍上几张，就这样，还有两位流着哈喇子等着！！周末快乐哈，减肥嘀减肥，吃肉嘀吃肉！
五花肉烧板栗的用料：
| 猪五花肉 | 板栗 |
| 葱 | 老抽 |
| 生抽 | 冰糖 |
| 料酒 | 八角 |
| 姜 |
教您五花肉烧板栗的家常做法，怎么做五花肉烧板栗好吃
一、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片
二、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用
三、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入，拌炒均匀上色
四、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜片，八角，加没过肉量的水
五、放少许料酒
六、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
