豌豆炒牛肉粒的用料：

教您豌豆炒牛肉粒的家常做法，怎么做豌豆炒牛肉粒好吃

一、牛肉切成成小粒

二、切好的牛肉用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌

三、再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀

四、腌15分钟，在开始炒之前加一小勺生油拌匀

五、在腌肉的时候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈

六、豌豆用水焯断生

七、然后锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒

八、烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒

九、赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅

心食神小贴士：