冰糖草莓酱

2013-01-29 发自心食神浏览：标签：

冰糖草莓酱的用料：

草莓 1000克	冰糖 320克
砂糖 180克

一、草莓洗净控干水分，放到深型锅里，加糖，中火煮到糖化

二、改大火，去掉刚开时的浮沫，全程一直搅拌，至颜色明显变成深红色，粘稠，有泡，用时总共25分钟

三、关火放凉装瓶

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