可可杏仁饼干
可可杏仁饼干的用料:
低筋粉 140g | 可可粉 10g |
大杏仁片 35g | 玉米油 55g |
水 20g | 糖粉 45g |
天然香草精 几滴 |
教您可可杏仁饼干的家常做法,怎么做可可杏仁饼干好吃
一、油和水放入一个大碗里,用刮刀搅拌均匀,滴几滴香草精
二、放入杏仁片拌匀
三、筛入低筋粉和可可粉,拌成面团,整成方形或长方形,包上保鲜膜入冷冻室冻硬
四、从冰箱取出切片,烤箱预热180度,上下火中层,20分钟
心食神小贴士:
这个糖量我觉得偏甜的,喜欢吃甜的会觉得刚好。香草精跟可可粉的味道还是挺搭的,没有可省,这个没关系。
如果懒的冷冻,就直接捏起一块面团在烤布上按扁,跟玛格丽特一样,直接烤就行了。
我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例自己配制的。