牛油果蒸蛋
牛油果蒸蛋的简介：
能不能不要看成西葫芦。。。。伦家可是暴贵的牛油果。。其实标题可以写怎样把暴贵的牛油果1果2吃，因为华丽丽的蒸蛋背后是非常惊艳的牛油果杏仁烤面包片，我也不知道为啥没拍那个！？竟想着拍蛋了！牛油果挑选常识：超市买牛油果通常在冷藏架上，太软的不要买，已经坏了，太硬的可以买，要放到稍软才能吃，稍硬但捏起来有点软度弹性的可以买，表示是新鲜的并可以马上食用，GOT IT?
牛油果蒸蛋的用料：
| 牛油果 半个 | 鸡蛋 2个 |
| 温水 适量 | 黑胡椒 少许 |
| 海鲜酱油或蒸鱼豉油 1茶匙 |
教您牛油果蒸蛋的家常做法，怎么做牛油果蒸蛋好吃
一、牛油果1分为2，小心剥去表皮，用刀子把果肉切成薄片备用
二、鸡蛋打散、撒点现磨黑胡椒，加1.5倍的温水进去，搅拌均匀
三、在蛋液上轻轻铺上切好的牛油果片，然后在碗上铺上保鲜膜
四、放入蒸锅，上汽后蒸15分钟，拿出来淋海鲜酱油或蒸鱼豉油
心食神小贴士：
买一赠一后面那个牛油果切片的做法（另一半牛油果可以这样做，正好一顿吃完哈，这东西不能放）：牛油果肉，加点盐和黑胡椒、蒜末、罗勒、和大杏仁，少许橄榄油一起打成泥，抹在吐司切片上烤几分钟：）
