芹菜香干

2013-01-29 发自心食神浏览：标签：

芹菜香干的用料：

一、芹菜洗干净，切段，水烧开后放进去焯一下，这样出来的菜是绿色的，香干切段

二、葱花、干辣椒先炝锅，先炒芹菜，然后熏干，加一点酱油提提味（以炒完之后看不出酱油色为准），然后盐、鸡精起锅

芹菜其实烫过之后用盐、醋、香油凉拌菜也挺好吃的

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