天气凉了,很适合这样的煲仔锅,饭菜一锅香,不用担心菜一上桌就会凉了,我和猪的饭量都不多,两个人还吃不完这一锅,留着下一顿似乎更好吃了,惊喜啊!
一、热油爆香姜片
二、下洋葱爆香
三、倒入下淖过血水的牛腩翻炒
四、加水没过牛腩
五、大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
六、倒入胡萝卜和土豆
七、调入生抽,老抽,盐,黄片糖,鸡精继续炖30分钟
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