花菜炒蛋

花菜炒蛋的做法
2013-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

花菜炒蛋的简介:

花菜性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;我这道菜简单方便好吃~~

花菜炒蛋的用料:

花菜(白菜花) 鸡蛋
豌豆(为的是俏色)
橄榄

教您花菜炒蛋的家常做法,怎么做花菜炒蛋好吃

一、鸡蛋打散后放一些盐、淀粉、料酒搅拌均匀

二、炒锅放油少许将蛋炒熟

三、将花菜掰成小块洗净后和豌豆一起焯水至熟

四、炒锅放少许油,油热后下花菜、豌豆翻炒加少许盐,继续翻炒几下出锅即可

心食神小贴士:

因为在后来炒花菜时时间较短,所以蛋液中放些盐

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