草莓奶油蛋糕
草莓奶油蛋糕的用料：
| 鸡蛋 4个 | 低筋面粉 80g |
| 牛奶 40ml | 色拉油 35ml |
| 白糖 50g |
用料2
| 淡奶油 300ml | 大草莓 |
| 8寸戚风 1个 | 糖粉 50g |
| 杏仁片 适量 |
教您草莓奶油蛋糕的家常做法，怎么做草莓奶油蛋糕好吃
一、器皿干净干燥，蛋白蛋黄分离，要分离干净哦
二、蛋白打发过程
三、蛋黄加糖搅拌，然后依次加入色拉油，牛奶搅拌均匀
四、加入过筛的低筋面粉，继续搅拌均匀
五、蛋黄蛋白搅拌均匀制成最终的蛋糕液
六、将蛋糕液倒入模具，放入预热135度的烤箱中烘烤70分钟
七、烤好后马上倒扣冷却。完全冷却后脱模
|||做法2
一、草莓取一部分切成小丁备用
二、烤好的戚风切去上表皮，并横剖成两片
三、淡奶油加入糖粉打发
四、先取一片蛋糕抹上一层奶油
五、铺上草莓丁
六、再铺一层奶油
七、盖上另一片戚风
八、蛋糕表面覆盖奶油并抹平
九、裱花以及用草莓和杏仁片装饰
