纯天然山楂果酱

纯天然山楂果酱的做法
2013-01-28 发自 心食神 浏览: 标签:果酱

纯天然山楂果酱的用料:

山楂 糖(冰糖、砂糖、红糖都可以,随自己喜欢)

教您纯天然山楂果酱的家常做法,怎么做纯天然山楂果酱好吃

一、山楂洗净,去核,切小块

二、锅内加水,放入山楂块、糖,大火烧开,转小火煮至浓稠即可关火,晾凉后盛到无油无水的干净瓶中,密封,冰箱冷藏即可

心食神小贴士:

一、放糖的多少没有一定,喜欢甜就多放糖,喜欢酸就少放点,不过山楂放糖太少也不好吃,太酸;
二、放糖的种类也随意,白糖、冰糖、红糖者可以,我是一样放了点,本来想用冰糖煮,结果冰糖只剩一块了,就又放了些红糖,后还觉得还是
三、有点酸就又加了些白砂糖,只要调整到自己接受的甜度即可;
四、山楂可以切块,可以打泥,也可以一半打泥一半切块,这些真的没有太大的分别,随自己喜欢;
五、山楂最后变浓稠时一定要看在旁边用勺子搅拌锅底,否则很容易糊的。

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