青椒炒猪耳
青椒炒猪耳的用料：
| 猪耳 200克 | 八角 2颗 |
| 桂皮 一块 | 葱 15克+10克 |
| 姜 15克+10克 | 青椒 两个 |
| 生抽 1茶匙（15ml) | 白糖 1/2茶匙（3克） |
| 料酒 1茶匙（15ml) | 老抽 1/2茶匙（3ml） |
| 盐 5克 |
教您青椒炒猪耳的家常做法，怎么做青椒炒猪耳好吃
一、猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片
二、倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟
三、取出猪耳切成丝，青椒也切成丝
四、锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝
五、倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒
六、翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可
