红烧杏鲍菇
红烧杏鲍菇的简介：
红烧杏鲍菇，绝对能让你的米饭遭殃哈。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
红烧杏鲍菇的用料：
| 杏鲍菇 2根 | 蒜末 少许 |
| 李锦记红烧汁 | 香油 |
| 糖 | 香葱末 少许 |
教您红烧杏鲍菇的家常做法，怎么做红烧杏鲍菇好吃
一、杏鲍菇切成薄片
二、入烧开的水焯烫片刻
三、另起锅爆香蒜末
四、加入焯烫的菇片翻炒至香
五、加入适量的水、李锦记红烧汁、糖烧开转中火烧至收汁
六、起锅前淋点香油，撒入香葱末即可
心食神小贴士：
菇类在炒前焯烫下一则可以去杂质，二则也减少炒制的时间没有红烧汁你可以用老抽、生抽、盐和糖代替
淋点香油不但美味，而且可以增加色泽感
