奶茶香酥饼干

奶茶香酥饼干的做法
2013-01-28 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烤箱 烘焙 甜品

奶茶香酥饼干的简介:

今天送完了饼干,明天就开始准备万圣节的聚会了,这个秋天过得还真充实:)做这款饼干的时候,可以闻到奶茶混合的香气,含蓄而耐人寻味的味道很象秋天的味道:)

奶茶香酥饼干的用料:

低筋面粉 240g 黄油 140g
红茶 2小匙 牛奶 10g
细砂糖 60克 1/2t
小苏打粉 1/2t

教您奶茶香酥饼干的家常做法,怎么做奶茶香酥饼干好吃

一、取出红茶包内的茶叶,加牛奶浸泡30分钟左右备用

二、黄油在室温下放置两个小时软化

三、在软化的黄油中倒入细砂糖

四、用电动打蛋器打至松发

五、倒入奶茶汁,继续打发至均匀的奶油糊

六、筛入低筋面粉和小苏打

七、用橡皮刮刀切拌均匀

八、用手抓合成面团后,盖上保鲜膜,放入冰箱松弛半个小时

九、取面团约20克、用手揉成圆球状,直接放在烤盘上,压平,直径约5cm左右,烤箱预热180度,烤箱中层上下火烤25分钟,继续焖10分钟即可

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