培根炒圆白菜

培根炒圆白菜的做法
2013-01-27 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜

培根炒圆白菜的用料:

圆白菜 半棵 培根 5片
3瓣 胡姬花古法小榨花生15ml
少许

教您培根炒圆白菜的家常做法,怎么做培根炒圆白菜好吃

一、圆白菜、培根切小块,蒜切末备用

二、锅中放少许胡姬花古法小榨花生油,油五成热时放入蒜末炒香

三、放入培根片炒至出油

四、放入圆白菜炒到断生,加少许盐调味即可

心食神小贴士:

一、培根本身出油,所以不要放太多油,不过这种古法小榨花生油只放一点就很香了;
二、圆白菜不要炒得太久,炒至断生还有脆嫩的口感则好;
三、培根本身有咸味,所以不要放太多盐,以免过咸。

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