豆渣鸡蛋饼的简介：

废弃豆渣如何演绎成营养丰富的美味早餐饼

豆渣鸡蛋饼的用料：

豆渣	面粉 适量
鸡蛋 1-2个	牛奶 1袋
盐	油 适量

教您豆渣鸡蛋饼的家常做法，怎么做豆渣鸡蛋饼好吃

一、将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆

二、倒入一袋牛奶搅拌均匀

三、打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀

四、加入适量面粉

五、搅拌成能流动的稀面糊

六、锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可

心食神小贴士：

一、打豆浆过滤出来的豆渣可是好东西，一定不要丢掉，顺手就能烙成鸡蛋饼，一点不浪费。
二、可以用水代替牛奶，有时间的话，加点蔬菜进去营养更丰富。
三、鸡蛋可以多加，我的成品图是某次加两个鸡蛋的，颜色更诱人。
四、面糊调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可。
五、烙制的时候，凝固之后再翻面。
六、吃的时候抹点番茄酱或者甜辣酱更有味道哦！