水煮牛肉
水煮牛肉的简介：
这个做法很简单，完全简易改良版的，在家也能很容易就搞定，据某人说，完全可以跟餐馆里的媲美滴捏！
水煮牛肉的用料：
| 牛肉 | 姜 |
| 青菜 （你也可以放大白菜） | 蒜 |
| 葱 | 香菜 |
| 干辣椒 | 豆瓣酱 |
| 花椒 | 生姜粉 |
| 浓汤宝 | 生粉 |
| 生抽 | 料酒 |
| 白糖 | 盐 |
教您水煮牛肉的家常做法，怎么做水煮牛肉好吃
一、牛肉切薄片，腌制：加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右，也可以前一天腌好放冰箱一晚
二、2、干辣椒一部分剁小段、蒜姜切片、葱白部分切长段、香菜剁碎
三、3、油爆香蒜片，放青菜，快炒，放一点点盐，炒至断生即可，铺在碗底
四、锅中放油，爆香葱姜蒜片
五、放花椒，干辣椒，豆瓣酱，炒出红辣椒的红油为止
六、1/2汤匙汤宝兑半碗水倒入，再加半碗清水，放适量盐、酱油、白糖
七、大火煮开放腌好的牛肉片，用筷子划开，煮熟后即关火
八、另起锅，放三汤匙油烧热，放入干辣椒段炒出红油
九、最后将牛肉连汤盛入装青菜的大碗里。上面放香菜，将10中的辣椒油浇在香菜上即可
