蒜苔炒牛柳
蒜苔炒牛柳的简介：
很简单的一道实用家常菜，用蒜苔炒牛柳更可调节肉的鲜味，你不妨试试哦。
蒜苔炒牛柳的用料：
| 牛里脊肉 | 蒜苔 1把 |
| 红椒 1个 | 料酒 |
| 酱油 | 黑胡椒粉 |
| 淀粉 | 油 少许 |
教您蒜苔炒牛柳的家常做法，怎么做蒜苔炒牛柳好吃
一、买回来的牛里脊肉用料酒，酱油，黑胡椒粉，淀粉，少许油用手抓匀。可多抓一会，让调味料被里脊肉充分吸收，放置腌制30分钟这样
二、蒜苔洗净切成3厘米左右的段；红椒洗净去蒂切丝
三、锅中底油，油热加入姜丝炝锅，然后倒入牛脊肉滑炒。要大火迅速翻炒牛里脊肉，再如入适量的酱油上个色，大火翻炒60秒这样就可以盛起待用，不能炒太长时间哦
四、锅洗干净再次倒入适量的底油，油热倒入蒜苔和红椒丝大火翻炒30秒这样，然后加入待用的牛里脊肉，调入少许盐翻炒均匀即可
