啤酒烧凤爪
啤酒烧凤爪的用料：
| 鸡爪 | 水 |
| 油 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 八角 | 料酒 |
| 酱油 | 啤酒 |
| 盐 | 糖 |
| 味精 |
教您啤酒烧凤爪的家常做法，怎么做啤酒烧凤爪好吃
一、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟
二、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分
三、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角
四、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色
五、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖
六、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味
七、汤汁基本收干，出锅即可
心食神小贴士：
鸡爪营养分析：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
