本帮酱鸽
本帮酱鸽的用料：
| 鸽子 两只 | 老姜 三片 |
| 葱 两根 | 桂皮 一条 |
| 八角 一颗 | 陈皮 一瓣 |
| 料酒 1汤勺 | 老抽 1汤 |
| 生抽 4汤勺 | 糖 3汤勺 |
| 水 200毫升 |
教您本帮酱鸽的家常做法，怎么做本帮酱鸽好吃
一、取一大锅，放入适量水烧开，将鸽子放入烫3－5分钟，取出洗干净备用
二、原锅烧热后，放入少量油，爆香葱、姜，放入鸽子，加入所有调料，全部煮开后调小火煮一个小时。鸽子煮到用筷子能轻松地插入就是熟了，开大火收汁至浓稠
三、取出鸽子放凉切件，吃之前淋上酱汁就可以了
| 鸽子 两只 | 老姜 三片 |
| 葱 两根 | 桂皮 一条 |
| 八角 一颗 | 陈皮 一瓣 |
| 料酒 1汤勺 | 老抽 1汤 |
| 生抽 4汤勺 | 糖 3汤勺 |
| 水 200毫升 |
一、取一大锅，放入适量水烧开，将鸽子放入烫3－5分钟，取出洗干净备用
二、原锅烧热后，放入少量油，爆香葱、姜，放入鸽子，加入所有调料，全部煮开后调小火煮一个小时。鸽子煮到用筷子能轻松地插入就是熟了，开大火收汁至浓稠
三、取出鸽子放凉切件，吃之前淋上酱汁就可以了
