炝菜花
炝菜花的简介：
吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。
炝菜花的用料：
| 白菜花 半个 | 花椒 数粒 |
| 干红辣椒 数个 | 盐 少许 |
| 醋 少许 |
教您炝菜花的家常做法，怎么做炝菜花好吃
一、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
二、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分
三、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
四、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
