香蕉巧克力麦芬
香蕉巧克力麦芬的用料：
| 自发粉 100g | 可可粉 15g |
| 香蕉 1根，熟透的，中型 | 鸡蛋 1粒(约50g) |
| 红糖 80g | 植物油 50ML |
| 牛奶 65ML |
教您香蕉巧克力麦芬的家常做法，怎么做香蕉巧克力麦芬好吃
一、香蕉去皮，用勺子压成泥
二、自发粉，可可粉混合过筛
三、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖搅拌均匀
四、再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
五、把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
六、用橡皮刮刀拌匀，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可；这一步一定要注意，不要搅拌过长时间，面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，也不要继续再搅拌了
七、装入模具（或纸杯）6、7成满即可，并立即放入预热好烤箱烤焙
八、烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉
心食神小贴士：
君之的配方，不过，我用的自发粉趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口
拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。在准备原料之前，就可以打开烤箱预热了
一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有美妙的香蕉香气哦
