冰糖渍金桔

2013-01-26 发自心食神浏览：标签：

冰糖渍金桔的用料：

金桔 300克	冰糖 200克
清水 400毫升

一、金桔洗净后擦干水分，摘去根蒂后对切成两半，用叉子挑出果核

二、把冰糖放入锅内，倒入清水煮至冰糖溶化

三、放入对切的金桔，以中火煮10分钟后转大火煮3分钟至略为粘稠后熄火

四、将煮好的金桔连同汤汁一起倒入无水无油的玻璃容器中，密封放入雪柜冷藏储放

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