肉松面包

肉松面包的做法
2013-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包 早餐

肉松面包的简介:

肉松棍包,馅料多,味道足。早餐用它搭配牛奶和稀饭,都非常好吃。

肉松面包的用料:

高筋面粉 400克 肉松
鸡蛋 2只 牛奶 120克
黄油 20克 3克
白糖 10克 酵母粉 5克

教您肉松面包的家常做法,怎么做肉松面包好吃

一、高筋面粉400克、鸡蛋2只、牛奶120克、黄油20克、盐3克、白糖10克、酵母粉5克,揉成光滑可以拉出薄膜的面团,基本发酵到3倍大。面团分割成4块,整形成圆形

二、15分钟后,分别取一个面团擀成椭圆形,铺上肉松,卷起成圆筒

三、收好口,放在温暖湿润的地方,进行第二次发酵

四、体积膨大2倍后,划些刀口。烘焙:预热烤箱190度,烘焙35分钟

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