香煎三文鱼
香煎三文鱼的用料：
| 三文鱼 500克 | 柠檬汁 1大匙 |
| 盐 1/4小匙 | 黑胡椒 2小匙 |
| 蜂蜜 1匙 |
教您香煎三文鱼的家常做法，怎么做香煎三文鱼好吃
一、将三文鱼切成小方块
二、加入调味料：柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜
三、用筷子将调味和三文鱼块拌匀，腌制5-10分钟
四、将平底锅烧热，转中小火，倒入少量的橄榄油，将三文鱼平铺在平底锅上煎制
五、煎至三文鱼一面变白，翻面再煎一小会，全程约2-3分钟左右
六、出锅前再洒上1小匙柠檬汁即可
心食神小贴士：
一、腌制三文鱼时加入柠檬汁，可以去掉三文鱼淡淡的海腥味；二、腌的时候，放鱼露或是盐，而不要放酱油，因为酱油会破坏三文鱼的颜色；
三、切记煎的时候要用中小火而不能用大火。
