海米菠菜

海米菠菜的做法
2013-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:

海米菠菜的用料:

海米 菠菜
蒜蓉 姜片

教您海米菠菜的家常做法,怎么做海米菠菜好吃

一、菠菜切成段备用

二、起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香

三、放入菠菜快速翻炒

四、放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收)

五、淋上少许香油即可出锅啦

心食神小贴士:

在这里是直接炒制,最后放盐时会出一些菠菜汤,这个菠菜汤是倒掉不要的,绿叶要是过水焯后再炒里面的营养就流失了。也可以在炒菠菜之前把菠菜放入温水中泡一会儿再炒。

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