薄荷菠萝
薄荷菠萝的简介:
昨天tony童鞋临时请吃饭,吃了朝天椒香茅拌菠萝!恩,还不错就是有点辣,今天在家收拾花,给薄荷打顶,记得Jamie Oliver做过薄荷菠萝,于是果断尝试下,还不错
薄荷菠萝的用料:
新鲜菠萝 | 新鲜薄荷叶 一小把 |
砂糖 2大匙 |
教您薄荷菠萝的家常做法,怎么做薄荷菠萝好吃
一、去好皮的菠萝切片,去掉硬心,放淡盐水中泡一会
二、薄荷去掉梗留下叶,洗净,控干水分~一定要控干水!然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣,糖就绿了,撒泡好的菠萝上,开吃
心食神小贴士:
挑选菠萝的方法,抽一片靠中间的菠萝叶,很容易抽出的就是熟透了。做薄荷砂糖,薄荷少,糖多,注意控制薄荷中的水分,否则就成糖水了