抹茶红豆包
抹茶红豆包的简介:
自制的红豆馅,除了蒸豆包之外,再烤点小面包。经典搭配当然是抹茶配红豆啦,于是来了这款抹茶红豆包。绿的皮,红的馅,又是diy,好天然,很舒心!喜欢这淡淡的绿,把清新吃进肚子里~
抹茶红豆包的用料:
高粉 250克 | 低粉 50克 |
抹茶粉 10克 | 牛奶 约135克 |
蛋 30克 | 糖 30克 |
盐 5克 | 黄油 30克 |
干酵母 6克 |
教您抹茶红豆包的家常做法,怎么做抹茶红豆包好吃
一、后放黄油和成光滑见膜的面团
二、温暖处发至2倍大
三、面团发酵的时候把红豆馅揉成圆球,每个大约40克
四、发好的面团均分成9份,滚圆松弛15-20分钟
五、6.7.8.将小面团擀开成中间略厚,边缘略薄的圆形,包进红豆馅,捏严
六、再次发酵至2倍大后入预热180°的烤箱,烤15分钟