板栗鸭
板栗鸭的简介：
板栗鸭其实是最省事的大肉菜了，如果有高压锅，那可以说是懒人做饭等着吃就可以了...
板栗鸭的用料：
| 鸭子 | 板栗 |
| 黄花菜 | 香菇 |
| 桂皮 | 八角 |
| 花椒 | 辣椒 |
| 老抽 | 料酒 |
| 葱 | 蒜 |
教您板栗鸭的家常做法，怎么做板栗鸭好吃
一、黄花菜和香菇提前2小时用水泡开
二、鸭子洗净剁块儿。取一只大锅或直接放入高压锅内。加水
三、锅内放入葱段，两三颗蒜瓣。放入几颗八角，一小根桂皮，一小佐花椒，几根辣椒用来提味儿
四、将泡好的黄花菜沥水放入锅内，香菇水连同香菇一起倒入锅内
五、放入板栗。如果是带壳的板栗，提前将板栗煮好拨壳备用
六、加盐，味精，少许糖。料酒少许，老抽少许。如果有红油的话可以放一些，没有也没关系
七、开火炖1小时，或者用高压锅压20分钟即可
