酥香小河虾

酥香小河虾的做法
2013-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:下酒菜

酥香小河虾的简介:

小河虾是超好的补钙食材,今天这种做法很轻松。简单的调个味,油锅烧热,倒进去炸十几秒起锅就行。

酥香小河虾的用料:

河虾 250g 料酒 5ml
3g 胡椒粉 1g
泡打粉 1g 面粉 3汤匙
五香粉 1g 辣椒3g

教您酥香小河虾的家常做法,怎么做酥香小河虾好吃

一、小河虾清理干净沥干水,装进大碗里,加盐,料酒腌10分钟

二、加入五香粉,胡椒粉,泡打粉,面粉

三、彻底拌匀

四、加入辣椒粉拌匀

五、热锅上油,油温8成热时把拌好的小河虾倒进去

六、炸约十几秒起锅沥油即可

心食神小贴士:

一、小河虾里通常会混上些小杂物,记得清理干净。
二、油一定要烧到够热,油温7、8成热时倒虾,炸的时间只要十几秒就行,别炸久了。

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