芽白炒牛肚

芽白炒牛肚的做法
2013-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

芽白炒牛肚的用料:

牛肚 (菜场就有卖) 大白菜
大蒜籽 (切片) 辣椒 (剪成段)

教您芽白炒牛肚的家常做法,怎么做芽白炒牛肚好吃

一、牛肚切丝(我是让卖的人给我切的,切成的是片。)

二、锅里面放水,烧开,加入生姜、料酒(去腥味)

三、在沸水中倒入牛肚,大火烧开,小火煮烂。捞出备用

四、大白菜切成丝(杆子和叶子要分开切哦)

五、锅内放油烧热,先下白菜杆子翻炒熟,再下叶子。炒熟盛出备用

六、锅内放油烧热,下大蒜籽爆出香味。下牛肚,放入干辣椒,加入料酒翻炒。放入炒好的白菜,加入盐、鸡精即可

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