炒三不粘的简介：

发一个河南传统菜--炒三不粘（炒时不粘锅、盛装不粘盘、吃的时候不粘牙）

炒三不粘的用料：

教您炒三不粘的家常做法，怎么做炒三不粘好吃

一、鸡蛋取蛋黄（可以每四个蛋黄加一个蛋清），白糖用温水溶化，山楂糕切丁

二、蛋黄、蛋清、糖水、糖桂花、淀粉制成混合溶液

三、用熟猪油（也可以用色拉油）小火炒到混合溶液凝固，并且不粘锅时出锅

四、撒上山楂糕丁