腊肉炒菜花

腊肉炒菜花的做法
2013-01-25 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜

腊肉炒菜花的用料:

菜花 半手(掰小块) 腊肉 二两(切片)
辣椒 三个(切段)
味精

教您腊肉炒菜花的家常做法,怎么做腊肉炒菜花好吃

一、将菜花在沸水中焯一下,捞起沥干水分(如果喜欢吃脆菜花可不用焯水)。锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分

二、将腊肉推至锅边,倒入菜花、放盐炒两分钟

三、放味精铲匀,起锅装盘即成

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