阿胶核桃膏的用料：

阿胶 125克	黄酒 250ML
核桃仁 200克	去核红枣 200克
枸杞子 60克	熟黑芝麻 60克
冰糖 60克

教您阿胶核桃膏的家常做法，怎么做阿胶核桃膏好吃

一、阿胶砸成小块，放入大碗中，倒入黄酒，浸泡3－5天至阿胶软化（碗要盖上盖子）

二、熟黑芝麻用擀面杖擀碎，红枣去掉枣核

三、红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些

四、泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中，小火慢慢加热

五、一边加热一边搅拌，直至阿胶全部融化

六、加入冰糖，继续搅拌直至冰糖全部融化

七、将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中

八、彻底搅拌均匀后关火

九、准备平底容器，事先铺一层保鲜膜

十、待阿胶核桃膏晾凉，倒入盘中

十一、用保鲜膜盖住，用手压平压实

十二、放置一夜后，整个膏体会变得稍微硬一些，取出切成小块

十三、切好后装入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小块即可

心食神小贴士：

一、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎，才有利于人体吸收。
二、红枣要去核，但不建议用买来的无核枣，因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。
三、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收，所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒，也可以用沸水将阿胶碎块冲开，再小火加热煮化，后面的程序一样。
四、此膏活血功能较强，女性生理期时不要服用。
五、不仅可作为女性补血养颜之用，男性也可以吃哦。
六、保存过程中不要接触生水，取用时注意卫生。